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FERIA HECHO EN LA ALPUJARRA

La Feria de Turismo Artesanía y Alimentación “Hecho en la Alpujarra” cumple este año sus 20 edición. Es un excelente escaparate desde el que seguir dando impulso a una comarca rica en muchos aspectos, poniendo en valor su patrimonio, su gastronomía, artesanía, y lo más importante, su gente, un desarrollo que tiene como centro a sus habitantes”. Casi medio centenar de stands muestran a los visitantes la mejor cara de la comarca en materia turística, .

Buenas Practicas Ambientales

Buenas practicas ambientales
Os indicamos las recomendaciones ambientales que nos indica el Parque Nacional de Sierra Nevada para preservar el entorno. Buenas prácticas “uso de refugios vivac” •  Bájese su propia basura y no deje ningún residuo orgánico o de otro tipo en el refugio y sus alrededores. •  Cuide las instalación: ◦  No suba con calzado a las literas, ni suba con crampones a los bancos ◦  Si detecta algún desperfecto, comuníquelo a la oficina del .

Gachas Manchegas en Bubión

Comparto con vosotros una receta de gachas manchegas que mi amigo Javi Parada me enseñó a preparar estas fiestas para celebrar el buen acabado de su primera jarapa.

El cañamo y sus propiedades curativas

El cáñamo es una de las plantas más beneficiosas para el ser humano y el aprovechamiento de sus innumerables propiedades se remonta a miles de años. Proviene de la misma planta que la Marihuana (Cannabis Sativa) pero la semilla de Cáñamo no contiene THC (tetrahydrocannabinol) y por lo tanto su consumo no implica psicoactividad alguna. Clasificada como fruto seco, de color marrón a gris oscuro con un diámetro de 3-4 mm y un delicioso sabor entre .

Tejedoras de Timas

En este museo  se exponen los elementos etnológicos tradicionales, que tenían una gran importancia en la comarca, tanto económica como cultural; como los telares artesanales, los cantos populares, cría de gusanos de seda, utensilios de cocina, herramientas y útiles de la labranza. También es de gran interés el documento que se conserva sobre la repartición que hicieron los reyes católicos de los terrenos y las casas de entonces, el cual se puede leer perfectamente .

LA ALPUJARRA PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

La Junta de Andalucía se ha congratulado este viernes de que la Diputación y la Universidad de Granada hayan retomado los trabajos para lograr que la Alpujarra sea declarada por la Unesco Patrimonio Mundial, pero “siempre y cuando” se cuente con la opinión y participación de los municipios que conforman la comarca. Así lo ha manifestado este viernes la delegada del Gobierno andaluz en Granada, Sandra García, durante una visita al municipio alpujarreño de .

Jabón artesano Bubión

Haciendo jabón
Reciclando el aceite para hacer jabón, haciendo tortas en lata, todo ello con productos autóctonos de Bubión.

HISTORIA DE BUBION

El municipio granadino de Bubión se desgrana en las laderas del Barranco de Poqueira, en la vertiente sur de Sierra Nevada. Sus orígenes son anteriores a la época musulmana, atestiguado por varios yacimientos encontrados en la zona como el de la Fundición o el antiguo asentamiento de Alguastar. Bubión ha sabido conservar la esencia de su arquitectura de origen árabe que le valió, enmarcado en el ámbito del Barranco de Poqueira, su declaración como .

Recetas de Cocina Granadina “Ajo albañil”

Receta de cocina, Ajo Albañil
Dentro del concurso de recetas de Cocina Granadinas el “ajo albañil” fue una receta selecionada. Esta receta forma parte de un recetario de libro de cocina en 1999 en donde se podia participar todos los que quisieramos compartir recetas familiares con productos de la tierra. Se frien las patatas en poco aceite y cuando están casi fritas, se añande los ajos picados en cuatro trozos y el pimiento y se frien un poco. Despues .

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